۷ میوه‌ی سرشار از آنتی اکسیدان
تاریخ انتشار: ۲۹ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۵۵۹۱۱
میوه‌ها با رنگ‌های جذاب و طعم‌های متنوع همیشه مورد علاقه بسیاری از مردم دنیا بوده است. میوه‌ها در کنار ظاهر اشتها برانگیز و طعم‌های منحصر به فرد، خواص غذایی و حتی دارویی بسیار زیادی دارند، همین موضوع آنها را به یک انتخاب جذاب برای میان وعده تبدیل می‌کند. گروهی از میوه‌ها از گذشته به سبب خواص متعددی که در برابر بیماری‌های رایج داشته‌اند شناخته شده‌اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با این حال خواص و فواید درمانی میوه‌ها محدود به ویتامین و املاح نمی‌شود و گروهی از آنها به سبب در برداشتن ترکیباتی به نام آنتی اکسیدان در پیشگیری از بیماری‌های لاعلاجی همچون سرطان نیز می‌تواند اهمیت داشته باشد که در این مقاله به بررسی برخی از این میوه‌ها می‌پردازیم.
(میوه‌ها؛ منابع طبیعی آنتی اکسیدان)
آنتی اکسیدان چیست و چه می کند؟
آنتی‌اکسیدان به ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرایند اکسیداسیون را مهار کند. در بدن انسان، آنها می‌توانند در کند شدن روند پیری پوست و بافت‌ها، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سکته؛ کاهش مشکلات شناختی مانند زوال عقل داشته باشند و آنها را بهبود ببخشند. آنتی‌اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند و پایین آمدن سطح آنها در بدن منجر به پیری زودرس، افزایش سلول‌های آسیب‌دیده یا جهش‌یافته و در نتیجه بدن برای بروز تومور و سرطان مستعد می‌شود. استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها در رژیم غذایی برای داشتن زندگی سالم ضروری است.
میوه‌جات، منابع کم‌نظیر آنتی اکسیدان
برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها به صورت طبیعی در بدن تولید می‌شوند اما برخی دیگر می‌بایست از رژیم غذایی شامل انواع میوه‌جات https://snappfood.ir/blog/category/میوه-ها/ تأمین شود. از جمله میوه‌های غنی از آنتی اکسیدان می‌توان به آلوبخارا، بلوبری، شاه توت، توت فرنگی، انگور قرمز، گیلاس و سیب زمینی شیرین اشاره کرد. در ادامه به معرفی هفت میوه سرشار از آنتی اکسیدان که بسیار در بین کودکان و بزرگسالان محبوب هستند، می‌پردازیم.
توت فرنگی h ttps://snappfood.ir/blog/خواص-توت-فرنگی/ سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و پتاسیم است. علاوه بر این، یکی از منابع سرشار از ویتامین c است که برای افزایش توان سیستم ایمنی بدن بسیار توصیه می‌شود.
انگور قرمزانگور قرمز، با وجود اینکه ابعاد کوچکی دارد، حاوی مقدار زیادی از اسید الاژیک، یک آنتی اکسیدان شناخته شده، است که بدن را در برابر عوامل محیطی و مواد غذایی سرطان‌زا محافظت می‌کند.
سیب زمینی شیریندنبال یک خوراکی مغذی پوست می‌گردید؟ کاهش چین‌وچروک‌های پوستی در پی مصرف سیب‌زمینی شیرین به سبب آنتی اکسیدان موجود در آن، به راحتی میسر می‌شود. سیب زمینی شیرین در ایران کمتر یافت می‌شود اما بسیار خوش طعم و مقوی است.
گیلاسگیلاس خواص بسیار زیادی دارد که سرشار از آنتی اکسیدان بودن آن و خواص ضد التهابی موجود در آن، از معروف ترین خواص آن به شمار می روند. گیلاس حاوی ملاتونین است که به شما برای داشتن یک خواب راحت، کمک زیادی می‌کند و برای سلامت قلب نیز بسیار مفید است.
شاتوتشاتوت که از خانواده‌ی توت سانان است، یکی از بهترین میوه‌ها برای پیشگیری و درمان سرطان روده است و این خاصیت را هم به دلیل آنتی اکسیدان‌هایی دارد که در آن وجود دارد. جالب است بدانید که شاتوت یکی از منابع جذب آهن است و مصرف آن به شدت به افرادی که دچار کم خونی هستند، پیشنهاد می‌شود.
آلبالوآلبالو علاوه بر اینکه برای درمان نقرس مورد استفاده قرار می‌گیرد، آنتی اکسیدان‌هایی مثل کورستین دارد که خواص ضد التهابی دارد و آنتوسیانین موجود در آن به سلامت قلب کمک می‌کند.
( میوه آبی بلوبری)
بلوبریبلوبری یا همان زغال اخته آبی که این روزها میوه نام آَشنای انواع ژله و پاستیل است، از خانواده توت سانان، میوه‌ای آبی بنفش، پرفایده و غنی از آنتی اکسیدان می‌باشد. رنگ ویژه میوه بلوبری https://snappfood.ir/blog/بلوبری-چیست/ به خاطر رنگ‌دانه آنتوسیانین است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی و ارتقا عملکرد آن می‌شود. با این حال در منابع طب سنتی، طبع بلوبری سرد دانسته شده و برای کسانی که مزاج سردی دارند؛ ممکن است میوه مناسبی نباشد.
آنتی اکسیدان میوه بلوبری علاوه بر خصوصیات ضد پیری و ضد سرطان، موجب بهبود گردش خون در عروق می‌شود، از این رو مصرف یک فنجان بلوبری به عنوان میان وعده پیش از خواب می‌تواند خوابی عمیق‌تر را فراهم کند. این میوه با کنترل میزان کلسترول در خون، موجب تضمین سلامت رگ‌ها و با پتاسیم خود باعث عملکرد صحیح قلب می‌شود. ویتامین سی آن به کلاژن سازی را به راه می‌اندازد و با پیری زودرس مقابله می‌کند. میوه بلوبری شاخص گلوکز پایینی دارد و توسط افراد دیابتی نیز می‌تواند به مصرف رسد. پیشگیری از آلزایمر دیگر خاصیت درمانی این میوه است.
(عکس میوه بلوبری)
در نهایت، همان‌طور که اشاره کردیم، آنتی‌اکسیدان‌ها برای به تعویق انداختن فرایند پیری، حفظ سلامت سیستم قلب و عروق و جلوگیری از ابتلا به سرطان و بیماری‌های زوال عقل ضروری است. میوه‌ها منابع طبیعی و ارزشمند آنتی اکسیدان به شمار می‌رود که هفت مورد از آنها در این مقاله معرفی شد. گنجاندن آنها در برنامه غذایی روزانه می‌تواند نگرانی کمبود مصرف آنتی اکسیدان را از بین ببرد.
بوته بلوبری را می‌توان همانند توت‌فرنگی در باغچه و یا گلدان خود کاشت و از فواید آن بهره برد. مصرف بیش از اندازه میوه بلوبری می‌تواند باعث سردرد، سرگیجه، به‌هم‌خوردن نظم ضربان قلب، اسهال، استفراغ و از دست‌دادن اشتها شود.
اطلاعات بیشتر اسنپ فود:
آدرس بلاگ اسنپ فود: h ttps://snappfood.ir/blog/
آدرس سایت : https://snappfood.ir/
آدرس اینستاگرام : https://www.instagram.com/snappfood_ir/
آدرس اپ اسنپ فود: https://snappfood.ir/app
منبع: الف
کلیدواژه: سیب زمینی شیرین آنتی اکسیدان آنتی اکسیدان ها میوه بلوبری توت فرنگی میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.alef.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «الف» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۵۵۹۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برگ درخت انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی
ایسنا/خراسان رضوی مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد گفت: برگ درخت انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و برای سلامت قلب و بسیاری از دستگاه‌های بدن مفید است.
محمود شبان در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه با فرا رسیدن فصل بهار، برداشت برگ انگور از تاکستان‌های خلیل‌آباد آغاز شد، اظهار کرد: هرساله از ابتدای اردیبهشت‌ماه برگ‌های انگور چیده شده و بعد از بسته‌بندی به سایر استان‌ها به خصوص تهران برای تهیه دلمه و سایر صنایع مانند کنسرو برگ و استفاده دارویی ارسال می‌شود.
وی با بیان اینکه همزمان با فرا رسیدن فصل بهار، برداشت برگ انگور از تاکستان‌های خلیل‌آباد آغاز می‌شود، تصریح کرد: به دلیل ارزش دارویی، غذایی برگ مو و افزایش متقاضی آن در بازارهای داخلی هر سال میزان برداشت آن بیشتر می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلیل‌آباد خاطرنشان کرد: در این راستا چندین مرکز جمع‌آوری دایر شده است که همه روزه ۲۰ کامیون به میزان ۲۰ تن از شهرستان بارگیری می‌شود که این امر منجر به ایجاد اشتغال در روستاها به مدت ۵۰ روز و در هر روز ۸۰۰ نفر شده است.
وی ادامه داد: چیدن برگ درخت انگور باعث توزیع صحیح و منظم مواد غذایی در اندام‌های بوته مو و به منظور تهویه بیشتر و جلوگیری از فعالیت سفیدک و پوسیدگی خوشه می‌شود.
وی در ادامه با بیان اینکه ۸۵ درصد مردم شهرستان خلیل‌آباد، کشاورز هستند، اظهار کرد: خلیل‌آباد دارای ۵۷۲۷ هکتار تاکستان‌های انگور است و ۸۵ درصد باغات خلیل‌آباد زیر کشت انگور قرار دارد.
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد از این شهرستان به عنوان مهمترین قطب تولید انگور نام برد و گفت: ۸۰ درصد انگور تولید شده شهرستان به کشمش تبدیل شده و باقی برای تازه خوری به کشورهای همسایه و سایر استان‌های کشور صادر می‌شود.
وی افزود: باغات انگور این منطقه دارای شرایط ویژه‌ای از نظر کمی و کیفی هستند به نحوی که انگور تولید شده دارای لطافت خاصی بوده و درآمد اصلی مردم از تولید انگور و کشمش است.
شبان افزود: برداشت انگور شهرستان از دهم تیرماه از سطح باغات شروع می‌شود، در خلیل‌آباد بیش از ۳۰ رقم انگور شناسایی شده است که مهمترین ارقام آن شامل پیکامی و عسکری معمولی است.
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد از ترکمن ۴، لعل، ریش بابا، صاحبی، رزقی، یاقوتی، فخری، مسکه، طرقی، خلیلی و ارقام تجاری جدید که برای تازه خوری و تهیه مویز و تیفی استفاده می‌شود نام برد و گفت: سطح زیر کشت انگور در خراسان رضوی نزدیک به ۲۲ هزار هکتار با میانگین تولید ۲۱ تن در هکتار بوده که بیشتر سطح زیر کشت آن مربوط به خلیل‌آباد است.
انتهای پیام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد